Tasty-Bamberg.de

Hallo, ich bin Maren

Mein erster Bamberg-Besuch liegt inzwischen über 30 Jahre zurück aber ich erinnere mich noch genau an mein erstes kulinarisches Fettnäpfchen:

In Erwartung eines saftigen Zwetschgenkuchens, wählte ich auf der Speisekarte „Zwetschgenbames“ aus und machte erst einmal ziemlich große Augen, als mir daraufhin eine Platte mit rohem Rinderschinken vorgesetzt wurde.

Nicht ganz das, was ich mir erwartet hatte aber sehr lecker, dachte ich …

Geht es Euch auch so?

Dann seid Ihr bei mir genau richtig.

Kommt mit, ich zeige Euch die kulinarischen Highlights meiner Stadt. Es gibt dabei eine Menge zu genießen, das verspreche ich Euch. Ihr seid doch nicht nach Bamberg gereist, um eine Diät zu machen?

Erfahrung seit 2015

2015 habe ich das Konzept der kulinarisch-kulturellen Stadtführungen in Bamberg für die Firma Eat The World entwickelt und bekannt gemacht. Nach dem Verkauf der Firma an den Großkonzern Gruner & Jahr (heute Teil der RTL-Gruppe) habe ich mit Tasty Bamberg 2022 mein eigenes Projekt gestartet. In der Food-Szene der Stadt bin ich durch viele persönliche Kontakte seit langer Zeit gut vernetzt. Mein kleines Team und ich freuen uns darauf, Euch die besonderen kulinarischen Schätze der Stadt zu zeigen!

Mein Engagement vor Ort

Ich bin Mitglied im Verein Genussregion Oberfranken und im Bürgerverein Bamberg Mitte. Seit vielen Jahren engagiere ich mich als Mitglied des Vorstands im Kunstverein Bamberg ehrenamtlich für die zeitgenössische Kunst in der Stadt und bin mit vielen lokalen Kulturorganisationen gut vernetzt.

In Bamberg zu Hause

Als Kunsthistorikerin kenne ich die Stadt- und Architekturgeschichte bis ins kleinste Detail. Stadt- Schloss- und Domführungen mache ich seit meinem Studium. Die quirlige Altstadt Bambergs mit ihren kleinen Gässchen und bunten Häusern, begeistert mich täglich aufs Neue. Mitten im Weltkulturerbe leben zu können, empfinde ich als großes Glück. Gemeinsam mit meinem Mann Philipp betreibe ich ein Antiquariat mitten in der Altstadt, zwischen Dom und Altem Rathaus.

Aktuelle Blog-Beiträge

Dies ist nicht irgendein Foodblog. Was ist anders? In meinen Beiträgen werdet Ihr keine perfekten Hochglanzfotos von einer Hobbyköchin finden. Dafür erhaltet Ihr authentische Einblicke in die Bamberger Food-Szene und bekommt persönliche Tipps für einen genussvollen Tag in Bamberg. Und wer bei so viel Leckereien Lust auf eine kulinarische Stadtführung bekommen hat, ist hier auch an der richtigen Adresse. Meine Tourguides und ich lieben unsere Stadt und wir freuen uns darauf, sie gemeinsam mit Euch kulinarisch zu entdecken.

Aussenanssicht von Ivy's Veggie & Coffee Dreams
Ivi’s Veggie & Coffee Dreams

Ihr seid in der Hochburg von Schäuferla und Bratwurst vegetarisch oder vegan unterwegs? Kein Problem! Bei Ivi’s Veggie & Coffee Dreams werdet Ihr schnell fündig werden. Ivonne van Huet versorgt Euch in gemütlicher Wohlfühl-Atmosphäre schnell mal in der Mittagspause mit einem leckeren Lunch oder zwischendurch mit Kaffee und Kuchen. Familybusiness Ivi’s gibt es seit 2022 und ist ein familiengeführtes Tagesrestaurant,…

Salbei und Lavendel
Salbei und Lavendel

Konditorei trifft Teehaus Vielversprechend klingt der Name des kleinen Ladencafés in der Austraße. Sofort habe ich gedanklich blassgrüne und zartlila Pastelltöne vor Augen, den Duft von Lavendel in der Nase und den Geschmack von Salbei auf der Zunge. Hinter dem herrlichen Vintage-Schaufenster befindet sich ein kleiner, gemütlicher Raum, der nicht nur zum Einkaufen, sondern auch zum Verweilen einlädt. Lea Das…

Café Das Biotop
Café Das BIOToP

Ihr mögt guten Kaffee, schätzt lässige Vintagemöbel, ein gutes Buch und Zimmerpflanzen? Dann seid Ihr richtig aufgehoben im Café Das Biotop, in der studentisch geprägten Kapuzinerstraße. Einfach mal Pause machen Ganz in der Nähe der Altstadt-Uni reiht sich in dieser Straße Café an Café. Beim Stadtrundgang, Shopping oder zwischen zwei Vorlesungen kann man hier einfach mal Pause machen. Ist es…

Weißtaubenbräu
Die ehemalige Brauerei „Weiße Taube“

Die traditionsreiche Bamberger Braustätte soll bereits im 16. Jahrhundert existiert haben. Im 19. Jahrhundert entwickelte sich die kleine „Weißtaubenbrauerei“ vom Zinkenwörth schließlich zu einem industriellen Großbetrieb und war zeitweilig sogar die größte der Bamberger Brauereien. Foto: Christian Fiedler Die Ausmaße der Brauerei sind auf dieser historischen Abbildung deutlich zu erkennen. Der Dom und die Altenburg im Hintergund erscheinen im Vergleich…

Café Rondo Tasty Bamberg
Café Rondo

Rund ist das auffällige Gebäude des Café Rondo am trubeligen Schönleinsplatz. Rund ums Rondo braust der Verkehr und beinahe rund um die Uhr ist das Stehcafé von Francesco Rubiu geöffnet. Italienisches Stehcafé Wer schon mal in Italien war, der weiß, dass die Italiener ihren Caffè gerne im Stehen trinken, vor der Arbeit, nach der Arbeit oder mal schnell zwischendurch. Für…

Bamberger Knoblauch
Bamberger Knoblauch

Ja klar, Knoblauch kennt Ihr, aber kennt Ihr auch unseren Bamberger Knoblauch, die mild-scharfe Haussorte aus der Gärtnerstadt? Milde Schärfe und feines Aroma Der Bamberger Knoblauch ist eine lokale Sorte des herkömmlichen Knoblauchs. Er zeichnet sich durch eine milde Schärfe und ein sehr feines Aroma aus. Die Zwiebeln sind relativ klein und die Haut der Zehen ist nach der Ernte…