… heißt Spinat auf Fränkisch (die Schreibweise kann variieren). Spinat gehört wie Peterla (Petersilie) oder Wersching zum traditionellen Bamberger Grünzeug. Spinat wird von den Bamberger Gärtnern in der Gärtnerstadt angebaut. Direkt vom Feld und sogar in Bioland-Qualität bekommt Ihr ihn z.B. bei der Gärtnerei Sebastian Niedermaier in der Mittelstraße.
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