Ihr seid in der Hochburg von Schäuferla und Bratwurst vegetarisch oder vegan unterwegs? Kein Problem! Bei Ivi’s Veggie & Coffee Dreams werdet Ihr schnell fündig werden. Ivonne van Huet versorgt Euch in gemütlicher Wohlfühl-Atmosphäre schnell mal in der Mittagspause mit einem leckeren Lunch oder zwischendurch mit Kaffee und Kuchen.
Familybusiness
Ivi’s gibt es seit 2022 und ist ein familiengeführtes Tagesrestaurant, in dem die ganze Familie mithilft. Wer das fröhliche Team von Ivi’s ist, seht Ihr hier:
Mit Blick auf den Gabelmoo
Besonders schön sitzt man daußen in der Fußgängerzone, denn von dort aus hat man einen guten Blick direkt auf das turbulente Treiben rund um den Gabelmoo, unseren prächtigen Marktbrunnen. Die Straße davor heißt übrigens Keßlerstraße und ist benannt nach den Kesselschmieden, die in der Bierstadt Bamberg früher eine besondere Bedeutung hatten.
Bunte Teller
Drinnen sitzt man aber genauso gemütlich und hat es dann zumindest nicht so weit zur Theke ;). Hier könnt Ihr Euch Teller in unterschiedlicher Größe mit bunten Salaten, Aufläufen oder auch Suppen beladen. Mixt Euch nach Lust und Laune durch das Sortiment!
Mix it Baby
Wie zu Beginn schon erwähnt, findet Ihr bei Ivi’s ausschließlich vegetarische und vegane Speisen, die überwiegend aus saisonalen und regionalen Zutaten, ohne Geschmacksverstärker oder Zusatzstoffe zubereitet werden. Besonders gut schmeckt zu den täglich wechselnden Tagesgerichten eine hausgemachte Limonade, finde ich.
Falls Eure Mittagspause zu kurz sein sollte, oder alle Plätze schon besetzt sind, dann schnappt Euch Eure Portion einfach zum Mitnehmen und setzt Euch damit z.B. auf die „Affenfelsen“ rund um den Gabelmoo, oder in den Innenhof des ehemaligen Jesuitenkollegs, hinter der Martinskirche.
Kaffee und Kuchen
Leckere Kuchen, natürlich auch vegan, und verschiedene Kaffeespezialitäten bieten sich immer gerne als süßes Dessert oder auch mal für eine kleine Verschnaufpause vom Shoppen zwischendurch an.
Ivi’s Foodtrailer & Catering
Ein Foodtrailer und Catering sind zwei weitere Standbeine, auf denen das Konzept von Ivi’s basiert. Mit dem Foodtrailer ist Ivonne gemeinsam mit ihrer Familie auch mobil und immer wieder in der Region unterwegs. Ihr findet sie z.B. auf Stadtfesten, Festivals oder auf privaten Veranstaltungen. Der Foodtrailer hat übrigens noch ein paar ganz besondere Spezialitäten parat, z.B. fränkische Schmandfladen, Semmelknödel und Pilze, Käsespätzle, Salatbowls und natürlich auch Süßes und Kaffee. Am besten schaut ihr mal bei Instagram, wo sich der Trailer gerade befindet.
