sightseeing Archive - TASTY BAMBERG

Das Bootshaus im Hain

6. August 2023 1667 Views 0 Comments

Als Bewohnerin von Bamberg habe ich das Glück, eine Vielzahl von wunderschönen Orten in meiner Stadt besuchen zu können. Einer meiner Favoriten ist das Bootshaus im Stadtpark Hain, Bambergs "grüne Lunge". Ein schöner Spazierweg führt mich in wenigen Minuten von der Altstadt dorthin.Im Schweizer StilDas traditionsreiche Bootshaus der Bamberger Rudergesellschaft wurde 1914 im sogenannten "Schweizer Stil" erbaut und wurde erst…

Kulinarisches Einkaufen

Bamberger Stiftsläden

20. Mai 2023 1306 Views 0 Comments

Ihr seid auf der Suche nach besonderen kulinarischen Souvenirs aus Bamberg? Dann werdet Ihr mit Sicherheit in den beiden Bamberger Stiftsläden der Bürgerspitalstiftung fündig. Hier gibt es eine große Anzahl an hochwertigen kulinarischen Produkten der Region, alles quasi unter einem Dach.Die Marke "Bamberger Stiftsgarten"In beiden Läden sind zahlreiche Erzeugnisse der Bürgerspitalstiftung, die unter der Marke "Bamberger Stiftsgarten" verkauft werden, zu…

Kulinarische Geschichten

Fake Food

7. Mai 2023 783 Views 0 Comments

Eines meiner Lieblingsmuseen in Bamberg ist das Porzellan- und Fayencemuseum im Alten Rathaus, die Sammlung Ludwig. Wer Spaß an Antiquitäten und Kulinarik hat, wird sicherlich auch begeistert sein! MeisterwerkeBegebt Euch doch mal mit mir auf eine Reise durch die Welt des Essens und des verführerischen Betrugs – zumindest visuell. Ich zeige Euch ein paar ganz besondere Stücke aus der…

Miniaturgebäck in der Krippe der Oberen Pfarre

Kulinarische Geschichten

Spezialitäten im Miniaturformat

6. Februar 2023 1195 Views 0 Comments

In der Oberen Pfarre in Bamberg riecht es gerade nach frisch geräucherten Würsten! Ungewöhnlich für einen Ort, den man doch eher mit Weihrauchduft in Verbindung bringt. Die Hochzeit zu KanaLäuft man im linken Seitenschiff der Kirche entlang, fällt einem sofort die prächtige Großkrippe auf. Sie erstreckt sich über 12 Meter. Sie ist die bekannteste, größte und wohl auch älteste Krippe in…

Kulinarische Geschichten

Karpfen und andere Fische

13. November 2022 1877 Views 0 Comments

In den Monaten mit "R" ist in Franken Karpfenzeit und natürlich findet Ihr dann auch in vielen Bamberger Gasthäusern Karpfen in verschiedenen Zubereitungsarten auf der Karte. Traditionell werden die Karpfen im Herbst abgefischt und im April beginnt die neue Saison und die Teiche werden mit frischen Setzlingen besetzt.Von der ZubereitungBlau (in Essigsud gekocht), gebacken, ohne Gräten als Filet, als gebackene…

Essen und Trinken in Bamberg

Café Villa Remeis

2. Oktober 2022 1922 Views 0 Comments

Die schönste Aussicht auf Bamberg könnt Ihr bei Kaffee und Kuchen im Café Villa Remeis genießen! Zugegeben, der Weg zu Fuß dorthin ist etwas mühsam, denn es geht steil bergauf. In Bamberg ganz obenAber die Anstrengung lohnt sich! Die entzückende Villa des Bamberger Astronomen Karl Remeis sitzt wie die Kirsche einer Torte ganz oben auf dem Jakobsberg. Umgeben ist die…

Kulinarische Geschichten

Das Apfelweibla

4. Dezember 2021 2041 Views 0 Comments

Eine literarische ErfindungUm das Apfelweibla (Äpfelweibla) in Bamberg zu treffen, müsst Ihr in die Eisgrube gehen. Eisgrube ist der Name einer kleinen, engen Straße am Stefansberg, in der Nähe der Stefanskirche. Am Haus Nr. 14 findet Ihr einen Türknauf mit einem pausbäckigen Gesicht, das den Schriftsteller E.T.A. Hoffmann zur Figur des Äpfelweibs in seinem Kunstmärchen "Der goldene Topf" inspiriert haben…

Kulinarische Geschichten

Der Gabelmoo

15. November 2021 1227 Views 0 Comments

Den Gabelmoo (oder auch Gobelmoo) kennt in Bamberg jeder. "Treff' mer uns am Gabelmoo" ist ein beliebter Ausspruch der Bamberger und jeder weiß dann sofort, wohin er zu gehen hat. Der Gabelmoo ist die Bezeichnung für den Neptunbrunnen auf dem Grünen Markt. Der große barocke Brunnen steht seit 1698 mitten in der heutigen Fußgängerzone. Was wäre passender gewesen, als einen…

Kulinarische Geschichten

Bamberger Wein

3. Oktober 2021 3241 Views 0 Comments

Klar, ohne Frage ist Bamberg mit seinen 15 Brauereien eine Bierstadt und weit über die Region für seine Braukultur bekannt. Allerdings liegt die Stadt direkt an der Grenze zwischen Wein- und Bierfranken. Bereits 10 Kilometer hinter Bamberg, ab Unterhaid, reihen sich die Weinberge an den Ufern des Mains entlang. Aber wusstet Ihr, dass wir auch in der Stadt unseren…

Kulinarische Geschichten

Das alte Schlachthaus

16. September 2021 1548 Views 0 Comments

Mitte des 18. Jahrhunderts wurde das alte Schlachthaus direkt am Ufer der Regnitz erbaut. Das Gebäude, das mit seiner prächtigen Sandsteinfassade fast wie ein kleiner Palast aussieht, wurde sogar ein Stück weit in den Fluss hinein gebaut. Das hatte einen ganz praktischen Grund. Man konnte so die Schlachtabfälle bequem über aufklappbare Bodenluken direkt ins Wasser befördern. Das Schachthaus ist…